Petit panier
- 700g aubergine Black Pearl DS
- 1 ail demi sec RVS
- 400g courgette RVS
- 600g pomme de terre nouvelle SG
- 1 basilic vert SG
- 500g fenouil SG
- 1 concombre RVS
Grand panier
- 600g aubergine Black Pearl DS
- 300g aubergine Ping Tung DS
- 700g fenouil RVS
- 1 kg carotte nouvelle en vrac DS
- 1 ail demi sec RVS
- 600g courgette RVS
- 800g pomme de terre nouvelle SG
- 1 basilic vert SG
- 1 concombre RVS
Suggestion
Si vous êtes débordé.e.s par le basilic et que vous n’avez pas le temps de faire un pesto, deux façons simples et rapides de conserver le basilic coupé :
- le sécher en l’étalant sur une feuille de papier journal dans un endroit au sec ; une fois sec, détachez les feuilles, réduisez-les en miettes et conservez-les à l’abri de la lumière dans un pot en verre ; vous aurez là une herbe prête pour assaisonner vos sauces tomates, que ce soit pour la pizza ou les pâtes.
- hachez finement les feuilles fraîches et congelez-les dans un petit pot ; vous pourrez soit les utiliser directement pour assaisonner vos salades, soit en faire un pesto quand vous aurez plus de temps